karité à la rose

Eπιστροφή στον εξωτισμό σήμερα με το "χρυσάφι" της Δυτικής Αφρικής, το βούτυρο karité. Ας κάνουμε τη γνωριμία του.

butyrospermum parkii

Tο βούτυρο karité (shea butter) παράγεται από τον καρπό του ομώνυμου δέντρου που ευδοκιμεί στις σαβάνες της Δυτικής Αφρικής. Οι καρποί του δέντρου περιέχουν ένα σπέρμα που αποξηραίνεται, αλέθεται και κατόπιν εκχυλίζεται σε νερό (με βρασμό). Αποτέλεσμα της εκχύλισης είναι μια λιπαρή ουσία που όταν απομακρυνθεί από τη θερμοκρασία στερεοποιείται.

Στις χώρες της Αφρικής εδώ και αιώνες το φυτικό αυτό λίπος χρησιμοποιείται όχι μόνο για την ενυδάτωση και προστασία του δέρματος από τον ήλιο, αλλά και σαν τροφή.

Το καριτέ αποτελείται κατά 4%-6% από πολυακόρεστα βασικά λιπαρά οξέα (ω6 ή βιταμίνη F), κατά 33-50% από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαϊκό οξύ, omega 9), κατά 36-47% από κορεσμένα λιπαρά οξέα (κατά κύριο λόγο στεατικό στεατικό και λιγότερο παλμιτικό οξύ και από ασαπωνοποίητα συστατικά κατά 3-11%. Τα τελευταία περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε), καροτένια (πρόδρομα της βιταμίνης Α) και φλαβονοειδή όπως κατεχίνες, τριτερπένια με αντιφλογιστικές ιδιότητες, φυτοστερόλες και καριτένη.

Στην κοσμετολογία θεωρείται άριστο προστατευτικό, επουλωτικό, θρεπτικό και αναπλαστικό των κυττάρων του δέρματος με αντιγηραντικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ακόμη για τη φροντίδα των μαλλιών και για προστασία από τον ήλιο, κατάλληλο για κάθε τύπο επιδερμίδας.

Πληροφορίες από:
~Richard Mabey, The New Age Herbalist, Simon& Schuster
~Dina Falconi, "Earthly bodies & heavenly hair", Ceres Press

Το καριτέ δεν είναι απλά ένα συστατικό, είναι από μόνο του ένα ολοκληρωμένο καλλυντικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως είναι χωρίς καμιά άλλη προσθήκη. Πολλές εταιρίες ΒΙΟ καλλυντικών παρασκευάζουν σκευάσματα μόνο με καριτέ και αιθέρια έλαια. Τα βάλσαμα με καριτέ είναι εξαιρετικά δημοφιλή, το ίδιο και τα whipped shea butters με την αέρινη υφή, μια συνταγή που σύντομα θα δώσω.

Για σήμερα, το μενού έχει βάλσαμο ροζέ με άρωμα, τι άλλο, τριαντάφυλλο..

karité à la rose

(οι αναλογίες σε ογκομετρικά κουτάλια, 1κ.σ.=15ml, 1κ.γ=5ml)

η βάση των ελαίων
~3 κ.σ. βούτυρο καριτέ
~2 κ.σ. λάδι καρύδας
~1 κ.γ. λάδι νυχτολούλουδο (oenothera biennis)
~1 κ.γ. λάδι rosa mosqueta
~2 κ.γ. alcanna oil
~1 κ.γ. στεατικό οξύ ή τριμμένο κερί μέλισσας

τα αιθέρια έλαια
~10 σταγόνες palmarosa
~15 σταγόνες ροδόξυλο (bois de rose)
~ 7 σταγόνες γεράνιο
~ 5 σταγόνες σανταλόξυλο
~ 2 σταγόνες τριαντάφυλλο

Για να φτιάξουμε το ρόδινο καριτέ ακολουθούμε τις οδηγίες για βάλσαμα.

Τα έλαια νυχτολούλουδου και rosa mosquetta θα τα προσθέσουμε στο τέλος, αφού αποσύρουμε το σκεύος από το υδρόλουτρο και εφόσον το μίγμα κρυώσει ελαφρά.

Η χρήση του ελαίου alkanna είναι προαιρετική, γίνεται για να πάρει το βάλσαμο ρόδινο χρώμα και μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με άλλο έλαιο όπως jojoba, macadamia ή και με ελαιόλαδο.

Χρησιμοποίησα στεατικό οξύ αντί για κερί μέλισσας. Το αποτέλεσμα είναι ένα διάφανο ρόδινο βάλσαμο με υφή μελιού.

Ο συνδυασμός του καριτέ με τα υπόλοιπα έλαια, φυτικά και αιθέρια μας δίνουν ένα θρεπτικό αντιγηραντικό σκεύασμα που μπορεί να χρησιμεύσει σαν αναπλαστική μάσκα προσώπου, ιδιαίτερα μετά την εφαρμογή μιας μάσκας αργίλου, και σαν μάσκα μαλλιών πριν από το λούσιμο για λάμψη και αναζωογόνηση. Voila, 2 σε 1!

Ορίστε και η φωτό, πριν όμως το βάλσαμο προλάβει να κρυώσει, ήμουν βιαστική. Τουλάχιστον έδεσε ταμάμ με το επιπλάκι..

Όταν κρύωσε πήρε το διάφανο χρώμα που έχει το σιρόπι του ροδιού. Χρωστάω λοιπόν μια φωτό ακόμη, θα τη βάλω σήμερα (hopefully:)

Update: a week later..

Ακούμε Bruce Springsteen - Magic - Radio Nowhere.