17 Ιουλίου 2015

Σαπούνι με πορτοκάλι και μέλι

¨
Savon à l'orange & au miel - Orange honey soap: το πατριωτικό σαπούνι






Ο Van Gel, φίλος μου Ολλανδός, λαχανάκι αξιωματούχος Βρυξελλών πολύ κοντά στο  Eurogroup μου είπε:  Να ξαναρχίσεις το blogging για να μη χάσεις και το μυαλό σου. Ο στυγνός αξιωματούχος, έμπειρος διπλωμάτης, εύστοχα χρησιμοποίησε τον κοινότατο συμπλεκτικό σύνδεσμο (και) για να υπαινιχθεί τα ήδη χαμένα (ελπίδα, πίστη, σοφία και ενδεχομένως κάποια euros).

 Η αλήθεια είναι ότι η  εμπιστοσύνη μου στους αξιωματούχους που στοίχειωσαν τη ζωή μας τον τελευταίο καιρό είναι μηδαμινή. Τέτοια ώρα - τέτοια λόγια η αρωματική μαγειρική μπορεί να θεωρηθεί προκλητική αυθάδεια. Αν βρίσκεσαι όμως στον πάτο στο πηγάδι η επιστροφή σε παρέες μπορεί και να ’χει πλάκα. Ίσως γι’ αυτό το λόγο σε κάποια μαγειρικά blogs τον τελευταίο καιρό το παστίτσιο πάει σύννεφο. Ίσως ο Van Gel να έχει δίκιο. 

Επιστροφή ή επίσκεψη αβρότητας δεν γνωρίζω.

Έφτιαξα λοιπόν, μέσα στον ζόφο των ημερών, ένα πατριωτικό σαπούνι ελληνικότατης βάσης σύμφωνα με τις οδηγίες της προηγούμενης δεκαετίας. 








Για το savon à l'orange & au miel χρησιμοποίησα:

  • 80% ελαιόλαδο (πατριωτικό έλαιο της σεμνής ελαίας)
  • 20% λάδι καρύδας (ok, δεν είναι η επιτομή της ελληνικότητας αλλά δε νομίζω να έχετε  και θέμα με τους BRICS). Άλλωστε χωρίς λάδι καρύδας ένα σαπούνι έχει μέτριες καθαριστικές ιδιότητες.

  • Η ποσότητα νερού που χρησιμοποίησα σε σχέση με τα έλαια είναι 33%. Αντικατέστησα την μισή ποσότητα νερού με χυμό φαιδράς πορτοκαλέας. Στο χυμό πρόσθεσα και το ξύσμα 2 πορτοκαλιών. Σε αυτά οφείλεται το ωραίο πατριωτικό χρώμα.
  • Προτίμησα υπερλίπανση 6%. Links για να βρείτε την ποσότητα του NaOH που επιθυμείτε υπάρχουν εδώ.
  • Στο tracing πρόσθεσα λίγο ελληνικό μέλι ανθέων.
  • Για το άρωμα χρησιμοποίησα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, μανταρίνι)  σε αναλογία 3% επί των ελαίων σαπωνοποίησης. Είναι γνωστό ότι τα αιθέρια έλαια των εσπεριδοειδών είναι top notes. Για να δοθεί περισσότερο βάθος στο άρωμα πρόσθεσα και αιθέρια έλαια μπαχαρικών (κανέλα, γαρίφαλο) σε αναλογία 0,5% επί των ελαίων σαπωνοποίησης.



Το πατριωτικό συτό savon το αφιερώνω στον Van Gel, τον ολλανδό φίλο μου.



26 Οκτωβρίου 2009

ω~night repair serum

Κάποιες μέρες πριν, και έχοντας την υπόξινη διάθεση των ανθρώπων που δεν επιλέγουν οι ίδιοι τον προορισμό τους, προσπαθούσα να συμφιλιωθώ με το άβολο κάθισμα.
“Γιατί αυτή η γκρίζα πόλη και όχι η Κούβα;” αναρωτήθηκα. Και επειδή η προφανής απάντηση δε με βόλευε καθόλου, αποφάσισα χωρίς ενθουσιασμό να γίνω προσωρινά λαθραναγνώστης.

Η διπλανή κυρία, ενδεδυμένη με κλασσική γιάπικη στολή, άνοιξε το γιάπικο φάκελό της και με μια άνετη γιάπικη κίνηση έβγαλε ένα γυναικείο περιοδικό μόδας. Ας το καλό. Και κουνέλι να είχε βγάλει, δε θα με ξένιζε τόσο. Εφόσον δεν έβγαλε netbook, το λιγότερο που όφειλε να επιδείξει ήταν κάτι από τον οικονομικό τύπο, σκέφτηκα καθώς ξεφύλλιζα το πορτοκαλί ένθετο της Καθημερινής και χωρίς να μου διαφύγει η ξαφνιασμένη περιπλάνηση της κυρίας στο ξεβαμμένο μου τζιν.

Αφού ανέλυσα για περίπου ένα πεντάλεπτο την παγίδα των στερεότυπων, άρχισα να ρίχνω βαριεστημένες ματιές στο περιοδικό της κυρίας. Σκάλωσα στη διαφήμιση του “Αdvanced night repair” της Estée. Να κάτι ενδιαφέρον: άραγε ποια να είναι η κατάλληλη ελληνική μετάφραση για την ονομασία του προϊόντος;

~ αβανσέ επισκευές το απόβραδο;
~ προχωρημένο ρεκτιφιέ βραδιάτικα;

Δε βρήκα κάτι satisfying enough. Μια εβδομάδα μετά προέκυψε το ω~night repair serum.






Αλλά, ας πάμε πρώτα μια βόλτα στην Πάρο του Σεπτεμβρίου, έτσι για το κέφι μας..



















Πίσω στο serum τώρα. Εννοείται, πως η μόνη ομοιότητα με το εμπορικό σκεύασμα δεν είναι παρά τα τελευταία συνθετικά της επωνυμίας του.
Η ιδέα μου ήταν πολύ απλή: ήθελα ένα serum, αποκλειστικά φτιαγμένο από πολύ θρεπτικά έλαια, που 2 σταγόνες θα αρκούσαν για να δώσουν λάμψη και τροφή σε οποιοδήποτε τύπο επιδερμίδας.

Το serum βασίζεται στο συνδυασμό των ω λιπαρών οξέων με βοτανικά έλαια και βιταμίνες.

Τα ω~9 λιπαρά οξέα (ελαϊκό οξύ) υπάρχουν άφθονα στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι πολύ θρεπτικά για την επιδερμίδα, την κάνουν πιο απαλή και λαμπερή. Έλαια πλούσια σε ω~9 είναι το ελαιόλαδο, το λάδι από κουκούτσια βερίκοκου, το αμυγδαλέλαιο, το λάδι αβοκάντο, το λάδι μακαντάμια κλπ.

Τα ω~3 & ω~6 λιπαρά οξέα δεν μπορούν να βιοσυντεθούν από τον ανθρώπινο οργανισμό, πρέπει να λαμβάνονται μέσω της τροφής και για το λόγο αυτό ονομάζονται απαραίτητα λιπαρά οξέα (essential fatty acids). Τελευταία οι έρευνες έχουν εστιάσει στις ευεργετικές συνέπειες που έχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ιδιαίτερα στα καρδιαγγειακά νοσήματα λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους.

Τα ω~6 λιπαρά οξέα (λινελαϊκό οξύ) συμμετέχουν στην ανασύσταση των λιπιδίων της επιδερμίδας και περιορίζουν την αφυδάτωσή της. Έλαια πλούσια σε ω~6 είναι το αμυγδαλέλαιο, το λάδι από κουκούτσια βερίκοκου, το καρθαμέλαιο (Carthamus tinctorius, το λάδι από κουκούτσια σταφυλιού και ιδίως το λάδι του νυχτολούλουδου.

Τα ω~3 λιπαρά οξέα (γάμα-λινολενικό οξύ) συντελούν στην ελαστικότητα της επιδερμίδας και έχουν αντιφλογιστικές ιδιότητες και ηρεμούν την ερεθισμένη επιδερμίδα.

Χρησιμοποίησα και έλαιο από ιπποφαές, το οποίο εκτός από την περιεκτικότητά του σε ω~3 & ω~6 λιπαρά οξέα είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη Ε και καροτένια.

Τα βοτανικά έλαια είναι τα συνήθη απλά θαύματα: εκχύλισμα από καλέντουλα, από centella και χαμομήλι.

Voila la recette.



Η ποσότητα που προτείνεται είναι για 15ml, και φυσικά η διαδικασία είναι η πιο απλή που υπάρχει: προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά και ανακινούμε.
Χρησιμοποιούμε μόνο 2-3 σταγόνες, τις απλώνουμε στο πρόσωπο και το λαιμό με κυκλικές κινήσεις μασάζ.

Απλά πράγματα,





με εντυπωσιακά αποτελέσματα.


Να μην ξεχάσω:
α. το serum αυτό, ή μια ανάλογη σύνθεση είναι κατάλληλο για ένα φίλο που ζήτησε ένα σκεύασμα για να αντιμετωπίσει το έκζεμα και τους δερματικούς ερεθισμούς. Καλό είναι να χρησιμοποιήσει μόνο αιθέριο έλαιο χαμομηλιού.
β. ζητώ συγγνώμη για τα αναπάντητα emails. Λείπω συχνά και όταν βρίσκομαι εδώ το blogging μοιάζει πολυτέλεια. Miss you.

Τελικά, πάμε και στην Κούβα!