12 Μαρτίου 2007

banana cake

θέλω κάτι γλυκό, θέλω banana cake




τα υλικά για τη βάση (σε δοσομετρικές κούπες)
- ½ κούπα οργανικό ηλιέλαιο
- ¼ της κούπας ξανθή ζάχαρη
- ¼ της κούπας μέλι
- ¼ κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ
- 2-3 μεγάλες μπανάνες κομμένες σε μέτριες ροδέλες ή μακρόστενες φέτες
τα υλικά για το κέικ
- 2 κούπες αλεύρι για κέικ (αυτοφούσκωτο:)
- ¾ της κούπας ξανθή ζάχαρη
- ½ της κούπας οργανικό ηλιέλαιο
- 2 αυγά
- ¼ της κούπας γάλα
- 4 κουταλιές της σούπας grand marnier
- ½ κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ
- ¼ κουταλάκι αλάτι
το φτιάχνουμε
- Σε ένα μπλέντερ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά της βάσης εκτός από τις μπανάνες. Καλύπτουμε με αυτά τον πάτο ενός μικρού ταψιού.
- Τοποθετούμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού τις ροδέλες ή τις φέτες μπανάνας.
- Φτιάχνουμε το κέικ: χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ για 4 λεπτά.
- Περιχύνουμε με το μίγμα τις ροδέλες,
- Ψήνουμε το κέικ σε μέτρια θερμοκρασία (160-180 βαθμούς ανάλογα με το φούρνο) για 40 περίπου λεπτά.
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 5 λεπτά, εφαρμόζουμε μια πιατέλα επάνω στο κέικ και το αναποδογυρίζουμε. Οι μπανανοφέτες βγήκαν στην επιφάνεια.
- Αν θέλουμε να το κάνουμε νηστίσιμο, θα παραλείψουμε τα αυγά, θα αντικαταστήσουμε το γάλα με χυμό πορτοκαλιού ή ‘γάλα’ φυτικό και θα προσθέσουμε ½ κουταλάκι baking powder και ¼ κουταλάκι σόδα.


..ακούμε vinceró, perderó, από κάποιον που μου αρέσει πολύ.

13 σχόλια:

  1. Αγαπητή μάγισσα, μερσί μποκού για την πρόσκληση, αλλά μια φορά ήταν ήδη του ματσ.
    Δεν έχω πρόβλημα με τις αλήθειες, αρκεί να συνοδεύονται από οινοπνευματώδεις ουσίες και ειλικρινείς συνδαιτυμόνες με σάρκα και οστά και ουχί άυλους διαδικτιακούς.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Χι χι, την κατάφερα, την κατάφερα!!! Μερσί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. αγαπητέ bee happy, pas de quoi, καταλαβαίνω πλήρως. εγώ αντίθετα έχω χοντρό πρόβλημα με τις αλήθειες αλλά όταν πρόκειται για τις 5 ταινίες, τα 5 βιβλία, τα 5 κέικ, μου κάθεται βολικότερα :P


    akamatra it's a family affair..

    delicieuse ατιμη κόρη!
    μερσί και για τη φωτό, την ανέβασα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Στα τρία πρώτα συμφωνώ απόλυτα,το τέταρτο δεν το θυμάμαι και το πέμπτο το αφήνω ασχολίαστο...
    Πρέπει να κάνω κι εγώ το ίδιο;
    Χμμμ...
    Χμμμ...
    Κάτι θα κάνουμε...
    Κάτι εκτός της κρέμας αν δεν ανατιναχτώ βεβαίως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. α, τι κόρη delicieuse, quelle gentillesse!

    σμακ,σμακ,σμακ!

    θες να γίνουμε φίλες?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι μου θύμισες με την τελευταία ταινία....χρόνια παλιά και αγαπημένα, μα πολύ αγαπημένα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. λία, όπως είπαμε, στο άπειρο κι ακόμα παραπέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ευχαριστώ την μαγισσούλα που μου ‘δωσε την σκυτάλη

    1η Ο Αρχοντας των δαχτυλιδιών
    Μια και τρελαίνομαι για ξωτικά είναι για μένα μια μαγευτική ταινία!

    2η Ο λαβύρινθος του Πάνα
    πολύ γοητευτικό ισπανικό παραμύθι...

    3η Spirited Away
    Ένα κινουμενο σχέδιο του miyazaki για μεγάλους που τους βάζει σε σκέψεις...

    4η Ο θρόνος του αίματος
    του κουροσάβα για να δούμε την απληστία του ανθρώπου

    5η Ice Age
    Για πολύ γέλιο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Yassou Maria, φυσική τεμπέλα κόρη!

    εννοούσα να τα βάλεις στο δικό σου μπλογκ..κάτι μου λέει πως
    ψιλο(χοντρο)βαριέσαι :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. μετα απο πολύ κόπο τα μεταφερα στο μπλογκ μου για να δεις οτι δεν είμαι τεμπέλα!

    Περιμένω σχόλια απο όλους σας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. γεια σου!
    μολις αρχισα να παρασκεύαζω τις συνταγες σου κ ειμαι ηδη ικανοποιημένη.Θα ήθελα να σε ρωτήσω πως μπορώ να χρησιμοποιήσω το βαμμα πρόπολης γιατι το εχω βρει μονο σε μια κρέμα.Μπορώ να το χρησιμοποιώ στη θέση κάποιου άλλου συστατικού μια κ έχει τόσο καλές ιδιότητες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή

την αρωματοάπόψή σας πλιζ :)