κρέμα νυκτός, bee honey

βασισμένη στα προϊόντα της μέλισσας...

Apis mellifera

To να μιλήσω εγώ για τη θαυμαστή κοινωνία των μελισσών και για τα προϊόντα της είναι μάλλον αδόκιμο. Θα παραπέμψω λοιπόν στα απολαυστικά ιστολόγια των δύο μελισσοκόμων της παρέας. Voici l’un, et voila l’autre. Από τα ιστολόγια αυτά προέρχονται και οι επεξηγηματικές συνδέσεις οι σχετικές με τα προϊόντα της μέλισσας. (www.melinet.gr)

Για την παρασκευή της κρέμας αυτής, από τις μέλισσες θα πάρουμε,
κερί, για την ομογενοποίηση,

μέλι, για τις ενυδατικές και υγροσκοπικές του ιδιότητες. Επιπλέον το μέλι περιέχει ιχνοστοιχεία και μέταλλα.
πρόπολη, για τις αντιβακτηριακές, αντιμικροβιακές και επουλωτικές της ιδιότητες. Η πρόπολη επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών και την αποκατάσταση των κυττάρων, περιέχει και βιταμίνες Β1, Β5, προβιταμίνη Α & ιχνοστοιχεία, και λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων της παίζει το ρόλο του συντηρητικού.
βασιλικό πολτό για τις αντιγηραντικές του ιδιότητες και τα πολύτιμα συστατικά του, αμινοξέα, μέταλλα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Ακόμα, θα χρησιμοποιήσουμε λάδι από νυχτολούλουδο, (Oenothera biennis), ένα ιδιαίτερα θρεπτικό λάδι λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε βασικά λιπαρά οξέα. Τη διαφορά όμως θα την κάνει ένα άλλο πολύτιμο λάδι, η χιλιανή rosa mosqueta (Rosa rubiginosa, Rose Musquée du Chili) και αυτό πλούσιο σε βασικά λιπαρά οξέα (ωμέγα 6 κατά 43.2% και ωμέγα 3 κατά 35.3%) καθώς και σε βιταμίνες Α, D & E. Η rosa mosqueta αναζοωγονεί, θρέφει, δίνει λάμψη στην επιδερμίδα και την προστατεύει από την πρόωρη γήρανση. Άλλα συστατικά της κρέμας είναι το βούτυρο καριτέ (Butyrospermum parkii, Shea Butter) που δίνει ελαστικότητα στην επιδερμίδα και συμβάλλει στην ανανέωση των κυτάρων και το λάδι από κουκούτσια σταφυλιού, (Vitis Vinifera) που είναι πλούσιο σε βιταμίνες, έχει ελαφριά υφή, είναι ελαφρά αντισηπτικό, και απορροφάται εύκολα χωρίς αφήνει άισθηση λιπαρότητας. Στην υδατική φάση θα χρησιμοποιήσουμε αλόη για τις ενυδατικές και απαλυντικές της ιδιότητες και ροδόνερο που είναι μαλακτικό.

να' χαμε και τη συνταγή...

Bee honey

για 50ml (οι δόσεις είναι σε κουταλάκια του γλυκού)*

η βάση των ελαίων
- ½ κουταλάκι βούτυρο καριτέ
- 1 κουταλάκι λάδι από νυχτολούλουδο
- 1 κουταλάκι λάδι rosa mosqueta
- 1 ½ κουταλάκι λάδι από κουκούτσια σταφυλιού
- 2 κάψουλες λεκιθίνη
- 3 κάψουλες βιταμίνη Ε
- 3 κάψουλες βιταμίνη Α
- 2 κουταλάκια κερί μέλισσας

η υδατική βάση
- 1 κουταλάκι τζελ αλόης
- 3 έως 6 κουταλάκια ροδόνερο
- 10 σταγόνες βάμμα (αλκοολικό εκχύλισμα) πρόπολης
- 1/8 κουταλάκι borax

αιθέρια έλαια & άλλα
- 1/4 κουταλάκι ρευστό μέλι
- 1/8 κουταλάκι βασιλικό πολτό
- 2 σταγόνες τριαντάφυλλο
- 5 σταγόνες ροδόξυλο
- 2 σταγόνες νερολί
- 2 σταγόνες λιβάνι

τώρα τι κάνουμε;

~Διαβάζουμε & ακολουθούμε τις βασικές οδηγίες.
~Τη rosa mosqueta και το λάδι από νυχτολούλουδο δεν τα θερμαίνουμε μαζί με τα υπόλοιπα έλαια αλλά τα προσθέτουμε στο τέλος μαζί με τις βιταμίνες Ε & Α.
~Στην υδατική βάση προσθέτουμε το αλκοολικό εκχύλισμα της πρόπολης και το αφήνουμε να θερμανθεί αρκετή ώρα για να εξατμισθεί το αλκοόλ.
~Προσθέτουμε σιγά-σιγά την υδατική βάση στα έλαια και χρησιμοποιούμε τόση, όση χρειάζεται για να έχουμε μια επιθυμητή υφή.
~Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα προσθέτουμε το ρευστό μέλι και ανακατεύουμε σχολαστικά. Προσθέτουμε τα αιθέρια έλαια.
~Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει τελείως και κατόπιν τη βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο σκεπασμένη. Αφού κρυώσει προσθέτουμε το βασιλικό πολτό, τον ενοποιούμε χρησιμοποιώντας ένα αποστειρωμένο μπλεντεράκι του φραπέ.

~Update: Ο bee happy προτείνει ορθώς να μη χρησιμοποιήσουμε μεταλλικό εργαλείο για την ενοποίηση του βασιλικού πολτού για να αποφύγουμε την οξείδωσή του. Καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε μια μικρή ξύλινη σπάτουλα ή ίσως και το κουταλάκι της συσκευασίας του βασιλικού πολτού.

~ Ο bee happy (again) επισημαίνει ότι το βάμμα πρόπολης βάφει. Σε κάθε κρέμα που φτιάχνω χρησιμοποιώ αυτό το βάμμα στις ως άνω αναλογίες, χωρίς να ...βαφτώ. Για το φόβο των Ιουδαίων, δοκιμάστε τη συμπεριφορά 1-2 σταγόνων της υδατικής βάσης σε μη εμφανές σημείο...
~H κρέμα διατηρείται αποκλειστικά και μόνο στο ψυγείο λόγω της προσθήκης του βασιλικού πολτού. Η προτεινόμενη δόση είναι μόνο 50ml λόγω της ευπάθειας του σκευάσματος.

~H rosa mosqueta είναι ένα σπάνιο λάδι. Εναλλακτικά την αντικαθιστούμε με λάδι jojoba.

~Βάμμα πρόπολης βρίσκουμε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων ή σε μεγάλα καταστήματα που πουλούν προΪόντα μέλισσας.

και τώρα θα μείνω για πάντα νέα;

όχι εσύ, εγώ θα μείνω που είμαι μάγισσα. Αλλά όσο μεγαλώνεις θα γίνεσαι και πιο γοητευτική..

κοίτα τι βρήκα εγώ για σένα, la historia di un amor, σε παλιά εκτέλεση.

τι θα φάμε;

κέικ με μέλι & ταχίνι