βαθύς καθαρισμός με φράουλα, σκέτη απόλαυση!

Σας αρέσει η μαρμελάδα; και συγκεκριμένα η μαρμελάδα φράουλα;

Είστε ο τύπος ο σωστός, ο comme il faut που την απολαμβάνει τηρώντας κατά γράμμα το savoir vivre (aka βουτώ το δάχτυλο στο γλυκό και κλείνω τα μάτια τρώγοντάς το); Ναι ε; Ok, βουαλά μια κουταλίτσα...

Πως; Δε θέτε; Είστε τύπος του πνεύματος, των γραμμάτων και των τεχνών και δεν κάνετε τέτοιες cochonιές; Ehhh, bien…voila.

Pierre Auguste Renoir, Nature morte aux fraises et citron, c. 1895, London, Private Collection Lefevre Fine Art Ltd.

Με τη γοητευτική φράουλα έχω ασχοληθεί και στο παρελθόν. Τις προάλλες όμως καθώς έτρωγα τη δέκατη φράουλα από το μπολ, μου φάνηκε πως η ενδέκατη μου έκλεισε το μάτι. Τρώγοντάς την, γύρισα και είπα στη δωδέκατη: εσένα θα σε κάνω scrub. Όπερ και εγένετο.

Γενικά μιλώντας και φιλοσοφώντας, θα έχετε παρατηρήσει πως πολλά καλλυντικά διαφόρων χρήσεων έχουν ονομασίες φρούτων. 99% των περιπτώσεων οφείλουν αυτή την ονομασία στο συνθετικό άρωμα και στο συνθετικό τους χρώμα χωρίς να έχουν καμιά από τις ιδιότητες του φρούτου που επαγγέλλονται. Από την άλλη πλευρά, το να φτιάξετε ένα “φυσικό” προϊόν που θα μιμείται ένα φρούτο είναι μια πολυδάπανη δουλειά που χρειάζεται ένα σωρό πανάκριβες πρώτες ύλες που μόνο αν είστε αρκετά ψωνισμένες (comme moi) θα τις έχετε προμηθευτεί.

Για τη φράουλα παράδειγμα θα χρειαστούν ένα σωρό πρόσθετα καθώς οι γοητευτικές αυτές κυρίες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C που τους προσδίδει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, σε βιταμίνη Α (βήτα καροτένη) καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδίως βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ). Επίσης είναι πλούσιες σε ολιγοστοιχεία, κυρίως κάλιο αλλά και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σελήνιο, μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Συστατικό της φράουλας είναι και το σαλικυλικό οξύ που ανήκει στα Βήτα-υδροξύ-οξέα και το οποίο συντελεί στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων. Ωραίο συστατικό για απολέπιση.

Eκ των ως άνω συνάγεται, πως το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να χρησιμοποιήσετε φρέσκες ωραιότατες φράουλες για να φτιάξετε ένα body & face scrub très très gourmand. Το μόνο μειονέκτημα είναι πως πρέπει να καταναλωθεί γρήγορα, το πολύ σε μια εβδομάδα, γι’ αυτό και η ποσότητα που προτείνεται είναι για 120 ml περίπου. Voila la recette.

Σε ένα γυάλινο μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από τις φράουλες και τα άλατα.

Περνάμε τις φράουλες από το μπλέντερ και τις προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Αναμιγνύουμε καλά.

Προσθέτουμε στο μίγμα τόση ποσότητα αλάτων, όση χρειάζεται για να πάρουμε μια ομοιoγενή και εφαρμόσιμη πάστα. Αναμιγνύουμε καλά en plus. C’est tout.

Για μεγαλύτερη αίσθηση…μαρμελάδας, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα άλατα με ζάχαρη. Τα προτίμησα όμως για τις αποτοξινωτικές τους ιδιότητες. Φυσικά, μπορούμε να βάλουμε και τα αιθέρια της αρεσκείας μας.

Και μόλις δέσει το σιρόπι,

βάζουμε τη μαρμελάδα στο βάζο..

και σερβίρουμε;-)

Ακούμε Fragilidad από τον Sting.