body butter, mango!

Εκτός προγραμματισμού και εμβόλιμο, τούτο το εξωτικό βουτυροσκεύασμα παίρνει σειρά γιατί το θέλει μια αρωματική φίλη. Χρειάζεται κάτι το θρεπτικό που ταυτόχρονα να προστατεύει την ελαστικότητα της επιδερμίδας. Ένα body butter λοιπόν, τι άλλο;

To tell the truth, με τα βουτυράκια σώματος δεν έχω και μεγάλο έρωτα...τα βρίσκω αρκετά λιπαρά. Προ καιρού όμως, καθώς έψαχνα στο νετ για νέου τύπου πρώτες ύλες, βρέθηκα σε μια εμπορική ιστοσελίδα που καθόλου “φυσική” δεν θα την έλεγα η οποία όμως πρότεινε ένα body butter με σημαντική αναλογία νερού. Μάλιστα. Ενδιαφέρον..

Για την αρωματική μου φίλη λοιπόν, βουαλά ένα εύκολο μεν, σούπερ δε, body butter βασισμένο στο εξωτικό μάνγκο, ήλιος στο χειμώνα! Με το mango butter έχουμε ξαναμαγειρέψει στο παρελθόν, πάμε όμως σήμερα να γνωρίσουμε καλύτερα τον μαγικό αυτό καρπό.

Mangifera indica, Anacardiaceae

Σύμβολο της καλής τύχης, της αφθονίας, της γονιμότητας και αναπόσπαστο στοιχείο των θρησκευτικών και γαμήλιων τελετών για τους λαούς της Νότιας Ασίας όπου υπάρχουν περισσότερες από χίλιες ποικιλίες, το μάνγκο, στην χώρα της καταγωγής του την Ινδία, καλλιεργείται για περισσότερα από 4.000 χρόνια και θεωρείται ο “βασιλιάς” των καρπών.

Paul Gauguin, 1896, Nature Morte avec des mangues, Collection privée.

Κατά το 4ο και 5ο π.Χ. αιώνα, βουδιστές μοναχοί έκαναν γνωστό τον καρπό στην ανατολική Ασία, ενώ πολύ αργότερα , τον 10 μ.Χ. αιώνα, άραβες έμποροι τον διέδωσαν στη Μέση Ανατολή και την Ανατολική Αφρική. Μετά την διάνοιξη των εμπορικών δρόμων από τους Πορτογάλους θαλασσοπόρους το 15ο αιώνα, το μάνγκο έγινε γνωστό στην Ευρώπη και η καλλιέργειά του εξαπλώθηκε στη Νότια Αμερική και στη Δυτική Αφρική, ενώ σήμερα καλλιεργείται συστηματικά στις χώρες της τροπικής και υποτροπικής ζώνης.

Ο εξωτικός αυτός καρπός φαίνεται να τα έχει όλα, χρώμα, άρωμα, γεύση, ένα εντυπωσιακό πακέτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C & E, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και επίσης πλούσιο σε μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. Ακόμα, περιέχει αμινοξέα, καροτενοειδή και πολυφαινόλες καθώς και πολυακόρεστα ω3 & ω6 λιπαρά οξέα. Αναμφίβολα ένας διατροφικός θησαυρός και παράλληλα μια εξαιρετική πρώτη ύλη για μάσκες προσώπου!

Από το σπέρμα του καρπού εξάγεται το καλλυντικό έλαιο, το mango butter που η σύστασή του είναι παρόμοια με αυτή του γνωστού μας karité. Το mango butter αποτελείται κατά 4% από πολυακόρεστα βασικά λιπαρά οξέα (ω6 ή βιταμίνη F), κατά 45% από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαϊκό οξύ) και από κορεσμένα λιπαρά οξέα (κατά κύριο λόγο στεατικό στεατικό κατά 42% & παλμιτικό οξύ κατά 7% καθώς και από ασαπωνοποίητα συστατικά κατά 2%. 

Στην κοσμετολογία θεωρείται μαλακτικό, προστατευτικό, επουλωτικό, θρεπτικό και αναπλαστικό των κυττάρων του δέρματος, επιβραδυντικό της πρόωρης γήρανσης και ιδανικό για ξηρές επιδερμίδες. Χρησιμοποιείται ακόμη για τη φροντίδα των μαλλιών, τους δίνει λάμψη και απαλότητα και επίσης προστατεύει την επιδερμίδα κατά και μετά την έκθεση στον ήλιο.

Πληροφορίες από:
~Richard Mabey, The New Age Herbalist, Simon& Schuster
~Rosemary Gladstar, Herbs for Natural Beauty, Storey Publishing
~www.vegparadise.com

Τέλος η επιμόρφωση, ώρα για μπωτέ! Οι αναλογίες δίνονται σε ογκομετρικά κουτάλια (1 κ.σ.=15ml, 1κ.γ.=5ml και θα δώσουν 110ml βουτυρακίου περίπου.

Για να φτιάξουμε το body butter ακολουθούμε τις βασικές οδηγίες.

Για να περιορίσουμε την αίσθηση της λιπαρότητας, θα αναμίξουμε το corn flour στην υδατική βάση, όταν τη ζεσταίνουμε στην bain marie όπως όταν ετοιμάζουμε κρέμα για τα bébé. Βουαλά επεξηγηματική φωτό.

Όσες κυρίες & κύριοι δεν διαθέτουν emulsifying wax, θα χρησιμοποιήσουν 1 κ.γ. κερί μέλισσας και 1 κ.γ. στεατικό οξύ ή εναλλακτικά 2 κ.γ. κερί μέλισσας και ½ κ.γ. λεκιθίνη.

Τις βιταμίνες θα τις προσθέσουμε στο τέλος μαζί με τα αιθέρια και το άρωμα.

Παρά το απλόν, απλούστατον του θέματος, το αποτέλεσμα είναι μια κρέμα..σαντιγύ, με βελούδινη υφή που δεν αφήνει ίχνος λιπαρότητας και κάνει το δερματάκι βελουτέ. Τι βουτυράκιον κι αυτό! je l'aime..

Voila le beurre velouté..

Aujourd'hui, κλείνουμε το πρόγραμμά μας με U2, With or without you.