17 Ιουλίου 2015

Σαπούνι με πορτοκάλι και μέλι

¨
Savon à l'orange & au miel - Orange honey soap: το πατριωτικό σαπούνι



Ο Van Gel, φίλος μου Ολλανδός, λαχανάκι αξιωματούχος Βρυξελλών πολύ κοντά στο Eurogroup μου είπε: Να ξαναρχίσεις το blogging για να μη χάσεις και το μυαλό σου. Ο στυγνός αξιωματούχος, έμπειρος διπλωμάτης, εύστοχα χρησιμοποίησε τον κοινότατο συμπλεκτικό σύνδεσμο (και) για να υπαινιχθεί τα ήδη χαμένα (ελπίδα, πίστη, σοφία και ενδεχομένως κάποια euros).

Η αλήθεια είναι ότι η εμπιστοσύνη μου στους αξιωματούχους που στοίχειωσαν τη ζωή μας τον τελευταίο καιρό είναι μηδαμινή. Τέτοια ώρα - τέτοια λόγια η αρωματική μαγειρική μπορεί να θεωρηθεί προκλητική αυθάδεια. Αν βρίσκεσαι όμως στον πάτο στο πηγάδι η επιστροφή σε παρέες μπορεί και να ’χει πλάκα. Ίσως γι’ αυτό το λόγο σε κάποια μαγειρικά blogs τον τελευταίο καιρό το παστίτσιο πάει σύννεφο. Ίσως ο Van Gel να έχει δίκιο.&nbsp

Επιστροφή ή επίσκεψη αβρότητας δεν γνωρίζω.

Έφτιαξα λοιπόν, μέσα στον ζόφο των ημερών, ένα πατριωτικό σαπούνι ελληνικότατης βάσης σύμφωνα με τις οδηγίες της προηγούμενης δεκαετίας.&nbsp




Για το savon à l'orange & au miel χρησιμοποίησα:
  • 80% ελαιόλαδο (πατριωτικό έλαιο της σεμνής ελαίας)
  • 20% λάδι καρύδας (ok, δεν είναι η επιτομή της ελληνικότητας αλλά δε νομίζω να έχετε  και θέμα με τους BRICS). Άλλωστε χωρίς λάδι καρύδας ένα σαπούνι έχει μέτριες καθαριστικές ιδιότητες.
  • H ποσότητα νερού&nbspπου χρησιμοποίησα σε σχέση με τα έλαια είναι 33%. Αντικατέστησα την μισή ποσότητα νερού με χυμό φαιδράς πορτοκαλέας. Στο χυμό πρόσθεσα και το ξύσμα 2 πορτοκαλιών. Σε αυτά οφείλεται το ωραίο πατριωτικό χρώμα.
  • Προτίμησα υπερλίπανση 6%. Links για να βρείτε την ποσότητα του NaOH που επιθυμείτε υπάρχουν εδώ.
  • Στο tracing πρόσθεσα λίγο ελληνικό μέλι ανθέων.
  • Για το άρωμα χρησιμοποίησα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, μανταρίνι)  σε αναλογία 3% επί των ελαίων σαπωνοποίησης. Είναι γνωστό ότι τα αιθέρια έλαια των εσπεριδοειδών είναι top notes. Για να δοθεί περισσότερο βάθος στο άρωμα πρόσθεσα και αιθέρια έλαια μπαχαρικών (κανέλα, γαρίφαλο) σε αναλογία 0,5% επί των ελαίων σαπωνοποίησης.


Το πατριωτικό συτό savon το αφιερώνω στον Van Gel, τον ολλανδό εταίρο μου.






Άλλες συνταγές με μέλι

10 σχόλια:

  1. Wellcome back λοιπόν <3.Επιτέλους,συνέβη.Καλές εμπνεύσεις,μοσχομυριστές και ιαματικές ! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μαγισσούλα!!! Τι χαρά μου έδωσες πρωί-πρωί! Καλή επανεκκίνηση!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. lisa, niki
    ευχαριστώ πολύ, καλώς σας βρήκα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Kαλησπέρα σας αγαπητή μαγισσούλα,μολις ολοκλήρωσα την πολυπόθητη κρεμούλα μου με 20% περιεκτικότητα αλόης ,χωρίς προσθήκη νερού(ουσιαστικά κηραλοιφή με αλόη) για να με συντροφεύσει στο 15ήμερο camping που ε ε έρχεται...Την παρασκεύασα με τον τρόπο που δίνετε για παρασκευή κρέμας ,με την αλόη πρωταγωνίστρια στην υδατική βάση ,παρέα με λίγη γλυκερίνη.Και τώρα οι απορίες μου...Κατ'αρχήν τη σοφή σας γνώμη για το αν όντως θα καταφέρει το σκευασμά μου να την βγάλει "καθαρή"(η αλόη προστέθηκε σε μορφη τζελ που διατηρείται) και δεύτερον μήπως σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να προστεθεί η υδατική βάση στο τέλος σε θερμοκρασία δωματίου για να μην χάσει η αλόη κάποια από τα ενεργά συστατικά της?Ευχαριστω...<3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. καλησπέρα liza,

    Γελάω γιατι χθες το βραδυ έφτιαξα και εγώ μια "θεραπευτική" αλοιφή βασισμένη στις αναλογίες της cold cream χρησιμοποιώντας 20% aloe gel το οποίο αγόρασα έτοιμο πράγμα που σημαίνει ότι έχει ήδη κάποιο συντηρητικό και είναι ήδη επεξεργασμένη οπότε τι ιδιότητες να χάσει..Τα έτοιμα gels αλοης παρασκευαζονται απο ξηρό εκχύλισμα και νερό. Αν χρησιμοποιείς μόνο κερί μέλισσας αμφιβάλω αν και αυτό το 20% θα ενοποιηθεί καλά αν το gel είναι σε διαφορετική θερμοκρασία.

    Χθες, υπέπεσα στον πειρασμό και πρόσθεσα και 30ml νερό στο σκεύασμα γιατί δεν είμαι fun της λιπαρότητας των κηραλοιφών. Και παρόλα αυτά πάλι λιπαρή μου φαίνεται αν και απορροφάται πολύ καλά σύντομα.

    Θεωρητικά, η κηραλοιφή σου δεν είναι επιφοβη. Αν έβαλες και αιθέρια θα είναι πιο ανθεκτική. Εγώ πάντως χρησιμοποιώ πάντα συντηρητικό και αντιοξειδωτικό σε κάθε σκεύασμα, καλού κακού.

    à bientôt :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χαχα,ωραία!Και για τον συντονισμό και για τα υπόλοιπα.Ναι,έχω βάλει αιθέρια έλαια κέδρο,λεβάντα,άρκευθο και λίγο ιεροβότανο και σε συνδυασμο με το λάδι αχιλλέας μπορώ να πω οτι αν και κηραλοιφη,με την σωστή ποσότητα μετα απο τρία λεπτα το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.Ευχαριστώ πολυ για τα φώτα σου,keep going..!Επανέρχομαι μετά τις διακοπές με πολλές ερωτήσεις..:) εξι χρόνια σε περίμενα..:D :D :D

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΕΓΩ ΠΑΝΤΩΣ ΕΧΑΣΑ ΤΗΝ ΜΠΑΛΑ! ΧΑΘΗΚΕ ΝΑ ΕΔΙΝΕ ΤΙΣ ΠΟΣΟΣΤΗΤΕΣ ΣΕ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ;;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Γειά σας, εδώ και καιρό ασχολούμαι με το σαπούνι και έχω πειραματιστεί με άπειρες συνταγές και με όλες τις μεθόδους σαπονοποίησης. Έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι έχει πάνω από 7% καρύδα αρχίζει να γίνεται επιθετικό για το δέρμα. Απ'την άλλη βλέπω ανθρώπους να το χρησιμοποιούν σε πολύ ψηλότερα ποσοστά και είναι ευχαριστημένοι. Μήπως κάτι μου διαφεύγει...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. AKOYGETAI ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΑΣ ΔΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΔΟΔΟΛΟΓΙΑ ΣΕ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ??



    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. καλησπέρα
    Για κάποιον που εχει ακόμα και περιοροσμένη εμπειρια στην παρασκευή σαπουνιών με την ψυχρή μέθοδο, ειναι γνωστό οτι πρεπει να έχει κάποιο κομπιουτεράκι ή ενa απο τα sites που προτεινονται όπως π.χ http://www.thesoapcalculator.com/

    Η ποσοτητα του σαπουνιου που θέλει ο καθένας εξαρταται απο τον ιδιο
    ας υποθεσουμε οτι θα χρησιμοποιηθουν 1 κιλο έλαια στο συνολο
    80% ελαιολαδο=800 γραμ ελαιολαδο
    20% καρυδα = 200 γραμ. λαδι καρυδας
    ποσοτητα νερου που προτεινεται ειναι 33% επι των ελαιων, αρα 330 γραμ νερο
    υπερλιπανση 6% σημαινει οτι 6% των ελαιων μενει ασαπωνοποιητο
    για να βρουμε την ποσοτητα της καυστικης σοδας χρησιμοποιουμε ενα απο τα προτεινομενα sites, στην περιπτωση των αναλογιων (1kg ελαια συνολο) το NAOH ειναι 128 γραμ.

    Το blog αχοληθηκε με τα σαπουνια για αρκετα χρόνια και αν ψαξετε στο tab "σαπούνια!" υπαρχουν αναλυτικότητες οδηγίες. Οι συνταγες δεν δινονται "κονσερβα" αφενός γιατι δεν ειναι γνωστο ποση ποσοτητα σαπουνιου θελει να κανει ο αναγνωστης και αφετερου αυτός που αποφασισε να φτιαξει σαπουνι θα πρεπει να γνωριζει και να κατανοει τη διαδικασία

    Εκ της διευθύνσεως :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

την αρωματοάπόψή σας πλιζ :)